Nos últimos dois anos, as refeições pré-cozidas que deverão atingir a escala de mercado de um trilhão são muito populares.Quando se trata de refeições pré-cozidas, um tema que não pode ser ignorado é como melhorar a cadeia de abastecimento para auxiliar no armazenamento e transporte de alimentos refrigerados e congelados e reduzir custos.No entanto, também há vozes na indústria de que as embalagens em sacos para cozimento a vapor e fervura podem continuar a promover a transformação da indústria de refeições pré-cozidas e da indústria de catering, e trazer a temperatura normal de armazenamento e modo de transporte de alimentos diferente dos produtos existentes.Então, qual é o pacote da bolsa de retorta?Como aplicá-lo na produção de alimentos?
Da perspectiva do grande mercado, actualmente, cada vez mais regiões e empresas na China estão a acelerar o layout dorefeição pré-cozidapista de corrida, e a escala desta indústria pode manter uma alta taxa de crescimento e continuar a se expandir, mas, ao mesmo tempo, também há muitos comentários sobre o sabor dorefeição pré-cozidanão é bom e o desempenho de custo não é alto.Por um lado, o rápido desenvolvimento da indústria e, por outro lado, a disponibilidade dos consumidores para pagar não é muito elevada.É orefeição pré-cozidapista muito boa contra os dois?Ainda não sabemos a resposta, mas alguns estudos afirmam que a penetração no mercado dorefeição pré-cozidana era pós-epidemia deverá aumentar em uma onda de 10% para 15%, o que ainda mostra o otimismo das pessoas em relação a esse caminho.
Embora nos concentremos nas contradições proeminentes enfrentadas pelo desenvolvimento da indústria alimentar pré-fabricada actualmente, a indústria já iniciou a inovação tecnológica e até propôs outra possibilidade para o desenvolvimento de alimentos pré-fabricados -bolsa de retorta comida.O assim chamadobolsa de retortaa embalagem é um tipo de saco de embalagem a vácuo, mas em comparação com os sacos de embalagem a vácuo comuns, obolsa de retortasão feitos principalmente defilme de poliéster, filme de polipropilenoefolha de alumínio, com diferentes materiais e estrutura multicamadas, tornando obolsa de retortatêm as características de resistência a altas temperaturas, resistência à luz e umidade.
Depois de usar obolsa de retorta, a qualidade e a frescura dos alimentos têm uma base fundamental.Em seguida, precisamos prolongar a vida útil dos alimentos através da esterilização.Entende-se quebolsa de retortaos alimentos são esterilizados principalmente por esterilizador de alta temperatura.A esterilização em alta temperatura pode matar melhor bactérias patogênicas, bactérias deteriorantes e outras substâncias nocivas, fazendo com que os alimentos tenham a capacidade de serem armazenados por um longo tempo em temperatura normal.Quando os alimentos puderem ser armazenados e transportados em temperatura normal, o custo de circulação será relativamente reduzido, e o raio de vendas dos alimentos será ampliado e a flexibilidade de vendas será maior em condições ideais;Para os consumidores, se orefeição pré-cozidapode ser armazenado em temperatura ambiente, também libera a pressão da geladeira e facilita o armazenamento.
Há algum tempo, um novo arroz instantâneo lançado por uma empresa adotoubolsa de retortatecnologia e esterilização instantânea em temperatura ultra-alta, para que o arroz possa ser armazenado em temperatura ambiente e consumido após aquecimento por microondas.Da mesma forma, se alguns pratos pré-fabricados que actualmente necessitam de ser refrigerados e congelados forem embalados embolsa de retorta, eles também podem ser armazenados em temperatura ambiente e se tornarem tão convenientes quanto macarrão instantâneo e outros alimentos de conveniência?Quando vimos o curry semi-acabado que pode ser aquecido e consumido em temperatura ambiente nas prateleiras dos supermercados, e soubemos que os sacos de molho ou alimentos embalados em vários sacos fumegantes têm sido amplamente utilizados no mercado externo, na verdade tivemos algumas respostas.
Horário da postagem: 14 de fevereiro de 2023
