Novidades - O que é aquela fivela nos sacos de café?

Se você já viu um saco de grãos de café, descobrirá que há um objeto em forma de fivela na superfície, e também comalguns pequenos buracos nele,que é chamado de válvula de ar.

O objetivo desta configuração é retirar o dióxido de carbono do saco de feijão, porque os grãos de café recém-torrados precisam ser arejados, mais precisamente, parece uma expiração.

A válvula de ar do saco de café é um dispositivo que faz com que o gás interno só saia, maso ar exterior irá nãoentrar, ou seja, umválvula unidirecional. A função da válvula de ar não é apenas descarregar o gás dos grãos de café, mas também evitar que o ar externo penetre no saco de feijão e afete a qualidade dos grãos de café.

A função da válvulaé ajudar o dióxido de carbonoque é deos grãos de café a serem descarregados, portanto, para os grãos de café, oválvulaé um dispositivo que impede a entrada de ardentro, efetivamente evita que os grãos estraguem muito rápido eajuda a reter a qualidade do seu café por um longo período de tempo.

Grãos de café frescos liberam dióxido de carbono.A maior parte do dióxido de carbono permanece como grão de cafés por cerca de duas semanas, os grãos de café irão liberar lentamente o gás após a conclusão da torra.

Notempo, se o saco que contém os grãos de café não tiveresseválvula para auxiliar odesgaseificar, os grãos de café no pufe continuarão a se esgotargás, o que fará com que o pufe infle demais. Se o ambiente de armazenamento causar compressão, poderá fazer com que o saco de feijãoruptura, destruindo assim a preservação dos grãos de café. (Você pode não descobrir isso até meio dia ou vários dias depoiso estourando, quando os grãos de cafédeteriorado devido à exposição ao ar)

Algumas pessoas gostam de apertar o saco de feijão e cheirá-lo especialmente pela válvula. No entanto, não é a intenção original do saco de feijãodesenhista, porque o dióxido de carbonoe armantenha os grãos de café frescos. O aperto causará a perdadoaroma e issoafetaréa qualidade dos grãos de café, então tente evitar o cheiro dos grãos de café Por aqui.

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